허브 종류 알아보기, 키우기 쉬운 식용 허브는?

집에서도 쉽게 기를 수 있는 허브 종류를 알아보겠습니다. 특히 식용허브는 집에서 만드는 요리에도 활용할 수 있으니 따뜻한 계절인 만큼 허브를 키우는 취미를 가지는 것도 좋을 것 같습니다. 식용허브 종류는? 1. 로즈마리 로즈마리는 살짝 매운 향기가 나며 잘 죽지 않아 초보자도 키우기 쉬운 허브 식물입니다. 고기 요리를 자주 하는 분들이라면 특히 키울만한 허브 식물인데요. 스테이크를 할 때 로즈마리를 잘게 다져 고기에 전체적으로 묻혀 향을 입힐 수도 있고 고기와 함께 구워 풍부한 아로마 향을 느낄 수 있습니다. 또 올리브오일과 다진마늘, 후추와 섞어 고기에 뿌린 후 고기를 랩으로 감싸 숙성시켜 고기의 잡내를 잡기에도 적합합니다. 2. 바질 바질은 향긋한 향을 가지고 있어 우리나라에서도 많이 사용되는 식용 ..